Superfoods, Carla Zaplana

14 septiembre 2017 / 0Comentarios

El boom por los superalimentos ya es un hecho conocido por muchas personas. El uso de la cúrcuma, el maqui y otros alimentos que además de no ser intervenidos, aportan varios beneficios a la salud, gracias a los nutrientes que entregan a nuestro cuerpo.

Así lo entendió Carla Zaplana, nutricionista y health coach de nacionalidad española que lleva tiempo experimentando con éste tipo de alimentos, y que elaboró Superfoods, un libro de 70 recetas que incluyen dentro de sus preparaciones superalimentos y sus beneficios. Tal como ella misma lo destacó en una entrevista realizada por el diario español el mundo.es en la que afirmó que, “he intentado aportar recetas sencillas que conserven el potencial nutricional de los ingredientes, es decir, cocinando mínimamente los ingredientes para no estropear sus propiedades”.

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Fuente imagen: amanzon.es